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经济型酒店处境尴尬 |
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专家表示，中国酒店业可能面临高低端全部为外资占据，大量中资酒店集中在中端恶性竞争的局面
■ 本报记者 范思立
“外资经济型酒店的进入还属于试探阶段，没有到大规模布局的程度，一些国际品牌还不是以正规方式进来的。”北京第二外国语学院教授、北京市旅游发展研究基地副主任戴斌快人快语，将其对国内经济型酒店的隐忧和盘向中国经济时报记者托出。戴斌表示，国内经济型酒店只有趁现在尽可能扩张，迅速形成规模优势，提升品牌影响力，才能保住经济型酒店这块“地盘”，否则，中国酒店业将面临高端和低端全部为外资占据，大量的中资酒店集中在中端恶性竞争的尴尬局面。
不受重视的经济型酒店
当谈及我国经济型酒店的差距时，戴斌指出，目前中国一万多家星级饭店，整个饭店规模大约29万－30万家，可是，到目前为止没有权威机构可以发布准确的数据。
在日前召开的“首届北京经济型酒店发展论坛”上，北京市旅游局于长江局长对中国经济时报记者表示：“我们现在的信息不对称。”
何以这么说？于长江说，“以北京为例，现有的4000家非星级宾馆饭店，具体数字是多少？分布在哪？条件、环境、设施特点、价位是什么？恐怕没有谁能够提供一个相当准确的数字。这就造成了信息的不对称，大量游客想找到适合自己消费水平的饭店，但不知上哪儿去；同时，大量的非星级宾馆饭店不知道上哪儿找这些客人”。
记者查阅了大量资料，北京市目前共有4069家经济型酒店，但竟是公安部门提供的数据，这让记者多少感觉到有些匪夷所思。
“当务之急是以政府为主导建立统一的信息平台。”戴斌力陈己见。
政府连信息都不掌控又如何去管制？建立一个公开的信息平台，或在产业年鉴中出台统一的住宿业产业年度报告，将经济型酒店纳入视野，而且，通过搭建平台既能解决信息不对称的问题，也可以做商业促销。“政府应该以价值取向推动经济型酒店的发展，而不是归置和整治的方式对经济型酒店进行介入。”戴斌说。
专业化人才缺乏是瓶颈
中国社科院旅游研究中心魏小安研究员告诉中国经济时报记者，相对于外资同行，本土经济型酒店的发展瓶颈是专业化人才短缺；在资金运作同等的条件和规模下，这个瓶颈不解决将是“致命的”。戴斌也认同这种说法，并指出人才的欠缺主要是中小酒店经理人的欠缺，因为中国培养的大部分酒店经理人都是为大酒店“订做”的，而在专业的中小酒店管理方面，连教材都很少，抓紧培育和引进中小酒店经理人已是当务之急。
国有集团的改革也是经济型酒店必须面对的另一个问题。本土经济型酒店要在竞争中取得优势，必须要注意资金运营的改革，使其更加集团化、专业化。“从国内经济型酒店资金构成方面观察，锦江之星隶属于国有大型饭店集团，并依托科研机构，有充足资金实力但会略显僵化；中江之旅为民营资本组建，机制灵活但资本不够雄厚；如家快捷属于风险投资与传统酒店实体相结合。这几种模式中，还是如家快捷这种股权开放的模式更可取，能带来更专业、严谨的管理。”银河证券洪亮研究员对中国经济时报记者说，“未来国有和民营资本在产权融合的基础上，管理互相渗透才是改革之道。”
必须用市场行为去规范
“经济型酒店的发展，不主张增量拉动，而更多应是存量调整，借助于目前在旅游住宿机构中85％以上旅社、旅店、旅馆，把这部分设施充分利用起来，进行存量结构优化。”戴斌在北京经济型酒店发展论坛上强调。
而且，洪亮向中国经济时报记者指出，经济型酒店大多数产权不清晰，导致市场行为不规范。相比高档酒店，经济型酒店的产权很不明晰，谈不上现代企业制度和法人治理结构。很多经济型酒店不是面对公众市场，而是面对某个内部市场或是内部的接待机构。所以，从立项建设、资金性质、功能设置、运作管理、人事管理、经济效益看，都不完全是市场化运营。经济型酒店对规范管理、经济效益、市场竞争、行业管理的信息不敏感，也缺乏主动性。
“只有用市场行为规范才是出路所在”，这无疑已经成为关注我国经济型酒店发展问题的产、学、政人士的共识。
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